Jour après jour sur la vigne penchée, experts attentionnés, inlassablement, ils l’ont travaillée. Amour du travail bien fait. Simplicité. Pendant son sommeil ils ne l’ont pas quittée, la magie de leurs mains, patiemment, subtilement, a fait éclore son âme. Du Vully, le soleil, la vigne et la terre De Gérard et Etienne, le savoir-faire.